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AOP Cabardès Rosé 2023

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Cépages : Merlot et Syrah,  5% Malbec Appellation : AOP Cabardès Région : Cabardès, Languedoc Terroir : Argilo-calcaire, 35hl/ha, vignes de 35 ans d’âge moyen Cuvée : 2023   CARACTERISTIQUES:   Robe : Rose corail Nez : Fruits rouges, fraise. Bouche : Fluide, longue, très acidulée. Cliquez ICI pour voir la fiche de dégustation   Service : Température : 7° à 11°C. Accords : Apéritifs, viandes blanches. Saison : Idéal pour l’été. Informations Techniques : Alcool : 13° Garde : 1 à 3 ans   VINIFICATION : Éraflage et pressurage direct. Refroidissement du jus sous 10°C pour maturation à froid. Débourbage pour extraction des arômes fruités.

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